Просмотр исходного текста страницы Проект:Мацкевич Натальи Сергеевны "Немецкие кухни"

== Автор проекта ==
Мацкевич Наталья Сергеевна

== Предмет, класс ==
Немецкий язык, 7 класс

== Краткая аннотация проекта ==
Знакомство с традициями национальной кухни  Германии, нравами и обычаями страны на уроках немецкого языка. Повышает интерес  к данной стране, увеличивает лексический запас , развивает внимание , речь учащегося.Воспитание интереса к  немецкому народу, уважение к традициям и обычаям народа, изучаемого языка. Данная презентация поможет учителю при  изучении с новым материалом.

== Цель проекта: == 
Привлечь внимание школьников к значимости питания  в нашей жизни и других странах.
== Задачи проекта == 
1.Развить у учащихся творческие способности, навыки исследования, умения работать со справочной литературой. 

2.Воспитать у учащихся дух сотрудничества и взаимопонимания. 

3.Учить применять знания, умения и навыки по предмету в реализации проекта.

== Вопросы, направляющие проект ==
Ознакомить учащихся с традиционной кухней Германии, обычами приготовления, видами кухни.Показать связь с русской  традиционной кухней.



=== Основополагающий вопрос===
Как особенности кухни отображают менталитет немецкой нации?

=== Проблемные вопросы===
1.Традиционные блюда

2.Напитки

3.Виды кухни

4.Разнообразие кухни.

=== Учебные вопросы ===

1. Что предпочитают немцы?

2.С какими обычами немецкой кухни  вы познакомились?

3. Каковы трапезы у немцев?

== План проведения проекта ==

=== Подготовительный этап. Планирование проекта ===
1. Ознакомление с немецкой кухней

2. Разнообразие кухни 

3. Традиционные блюда в немецкоязычных странах

4. Виды блюд:местные, сезонные, традиционные , вегетарианские.

5. Десерты для сладкоежек: торты, салаты, муссы, желе

6. Немецкая и русская кухни (сходство и различия).

7. Разное и интересное (история немецкого пива, какие обряды есть у немцев).

=== Основной этап. Самостоятельная работа групп по выполнению заданий ===
Поиск рецептов блюд немецкой кухни. 
Поиск информации об особенностях кухни. 
Анкетирование на тему: "Предпочтения в еде". 
Составление меню.

=== Заключительный этап. Итоги ===
Итак, кулинария представляет собой важную сторону культуры потребления, в формировании культурных ценностей – манеры поведения за столом, моды на определенные продукты, знания того, какое вино следует употреблять в сочетании с определенным блюдом. Эти знаки позволяют говорить о культурном потенциале нации или социальной группы, о специфике самой культуры или социальной группы. Культурные доминанты отвечают ряду параметров, которые определяют их функционирование. К таким параметрам относятся: отношение к процессу приготовления пищи; приоритеты потребления тех или иных блюд в русской и немецкой культуре.
Немцы ценят обычаи и следуют им неукоснительно. Традиции они любят, а их великое множество, хотя большинство скорее местного, чем национального происхождения. Сегодня немцы сталкиваются и с другой проблемой. Тысячи поляков, румын, курдов, экономических и политических беженцев из самых разных стран требуют предоставления им работы и убежища в Германии.

== Оценивание работы участников ==
== Вводная презентация учителя ==

[[Медиа:Deutsche Küche.ppt|Deutsche Küche]]

[[Медиа:кухня.pdf|Кухни]]

== Визитная карточка проекта ==

[[Изображение:Буклет кухня 1.jpg|500px]]

[[Изображение:буклет кухня 2.jpg|500px]]

== Примеры продуктов проектной деятельности учащихся ==



== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==
 
=== В начале проекта ===
Все мы знаем не только о немецкой пунктуальности, но и о том, что немцы очень любят вкусно покушать. Кто не слышал о немецких колбасках, пудингах и рагу? У нас в России говорят, «как потопаешь, так и полопаешь». Немцы работать умеют, а посему, имея в основе разнообразные плоды своих трудов, и применять их, то есть, готовить, научились с завидным мастерством.
Традиционная немецкая кухня, помимо бесспорной вкусности, отличается большой разнообразностью, набирая богатую  коллекцию меню, разнящихся в зависимости от земель (территориальных округов). Это зависит, конечно, от природных условий и хода истории, но во всех без исключения районах Германии самый большой успех у мясных изделий. Разнообразие колбасок, сосисок, сарделек (Bratwurst), включая всемирно знаменитые белые баварские колбаски (Weisswurst), предназначено не только для употребления в виде закусок или бутербродов, но и в качестве ингредиентов в приготовлении вторых блюд.


[[Медиа: Самооценка учащихся перед началом проекта.pdf|Самооценка учащихся перед началом проекта]]

=== В ходе проекта ===
[[Медиа:1 самооценка.pdf| Оцени себя]]

[[Медиа:Самооценка ученика во время работы над проектом.pdf|Самооценка ученика во время работы над проектом]]

=== По окончании проекта ===

[[Медиа:Самооценка ученика после работы над проектом.pdf|Самооценка ученика после работы над проектом]]

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==


[[Медиа: Лист планирования самостоятельной деятельности учащихся.pdf|Лист планирования самостоятельной деятельности учащихся]]

[[Медиа:Система консультирования учащихся.pdf|Система консультирования учащихся]]

[[Медиа:Шаблон буклета.pdf|Шаблон буклета]]

[[Медиа:Шаблон презентации.doc|Шаблон презентации]]

[[Медиа:МОДЕЛЬ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ УЧИТЕЛЯ И УЧАЩИХСЯ НАД ПРОЕКТОМ.pdf|МОДЕЛЬ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ УЧИТЕЛЯ И УЧАЩИХСЯ НАД ПРОЕКТОМ]]

== Пословицы и поговорки. ==

А Васька слушает, да ест-

Wo redden nicht hilft, müssen Prügel helfen.

Аппетит приходит во время еды-

Der Appetit kommt beim Essen. 

Дорога ложка к обеду-

Zu seiner Zeit gilt ein Glas Wasser ein Glas Wein und ein Heller einen Taler.

На вкус и цвет товарища нет-

Die geschmaäcker sind verschieden.

Über Geschmack läßt sich nicht streiten.

Сытый голодного не разумеет-

Der Satte weiß nicht, wie dem Hungringen zumute ist. 

Что посеешь, то и пожнешь-

Wie die Saat, so die Ernte.

Без труда не вытянешь и рыбку из пруда-

Ohne FleiB kein Preis!

Кто не работает, тот не ест-

Wer nicht arbeitet, soll auch nicht essen.

О вкусах не спорят-

Über Geschmak läβt sich nicht streiten.

В гостях хорошо, а дома – лучше-

Daheim ist es am besten. 

Каждому овощу свое время-

Jedes Gemüse hat seine Zeit. 

Говори правду, пей чистую воду, ешь вареную пищу- 

Sprich, was wahr ist, trink, was klar ist, iß was gar ist.

Гость, как рыба, свежим остается недолго-

Der Gast ist wie der Fisch, er bleibt nicht lange frisch.

Если хочешь долго жить и быть здоровым, ешь, как кошка, и пей, как собака-

Willst du lang' leben und bleiben gesund, iß wie die Katze und trink wie der Hund.

Ленивый получает мало еды-

Faul kriegt wenig ins Maul.

Наша капуста вкусна-

Unser Kohl schmeckt wohl.

Нужда ищет хлеб-

Not sucht Brot.

От хлеба и соли краснеют щеки-

Salz und Brot macht die Wangen rot.

== интернет ресурсы ==

http://www.spider.de

http://www.deutsch-als-fremdsprache.de

http://www.dw-world.de/english/0,3367,2469,00.html

http://german.about.com

http://daf.report.ru/_5FolderID_2146_.html

http://kop.ru

== Отзывы ==





[[Категория:Intel "Обучение для будущего"]]