Учебный проект: "Рецепты новогодних салатов" — различия между версиями
Anastasia (обсуждение | вклад) (Новая страница: «left '''''К встрече Нового года каждая хозяйка подходит особ…») |
Anastasia (обсуждение | вклад) (→Автор учебного проекта) |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
=Автор учебного проекта= | =Автор учебного проекта= | ||
| − | + | Егорова Татьяна Александровна, Новосибирская область, с. Северное. | |
=Ход работы= | =Ход работы= | ||
Текущая версия на 14:22, 20 марта 2014
Каким должно быть новогоднее меню 2011 г.? Согласно восточному календарю, это будет год Кролика. Поэтому необходимо исключить из новогодних блюд 2011 г. крольчатину и зайчатину.
Автор учебного проекта
Егорова Татьяна Александровна, Новосибирская область, с. Северное.
Ход работы
| Название салата | Ингредиенты | Приготовление | Фотография |
| Сырный закусочный торт |
|
Размять творог, добавить соль, зелень, сметану, чеснок, перец. Отдельно натереть сырки плавленые, перемешать с кетчупом. Также натереть сыр, перемешать с карри и майонезом.
Хлеб выложить кусками на ровное блюдо. На него - половину начинки из творога, после маслины и снова творожную начинку. Снова выложить хлеб. На него - начинку из сырков, снова хлеб. Затем - сырная начинка, смазать ее майонезом и обсыпать орехами. Выдержать на холоде. |
 |
| Курочка под снегом |
|
Картофель, свеклу, яйца, куриное мясо сварить до готовности. Салат выкладывать слоями. Смазав каждый майонезом:
1-й слой – картофель, натереть на крупной терке; 2-й слой – свекла, тертая на терке; 3-й слой – измельченная куриная грудка; 4-й слой – лук репчатый, порезать соломкой; 5-й слой – куриные желтки, натереть на терке; 6-й слой – белки, натереть на терке. Салат украсить зеленью, розы сделать из моркови. Салат Курочка под снегом готов. Приятного аппетита! |
 |
| Тигрёнок |
|
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.Картофель натереть на мелкой терке.Колбасу нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезать мелкими кубиками.Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).Морковь натереть на мелкой терке.На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра. Смазать майонезом.На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.На огурцы выложить лук.На лук выложить яйца, смазать майонезом.На яйца выложить морковь.Мелко нарезать около 6-7 маслин.Из белка сделать глазки и щечки.Из маслин нос и ресницы.Из огурца - зрачки.Из колбасы - рот.Из нарезанных маслин выложить полоски.Усы можно сделать из белой части лука порея.Приятного аппетита! |
 |
