Учебный проект:Мы любим готовить

Автор проекта

Морозова Ольга Сергеевна, Учитель технологии. Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Куйбышевского района «Верх–Ичинская средняя общеобразовательная школа» (Новосибирская область)

Предмет, класс

Трудовое обучение, 6 класс

Краткая аннотация проекта

Проект направлен на изучение темы «Кулинария», мотивирует учебную деятельность учащихся в приобретении новых знаний, активирует их самостоятельность в поиске актуальности темы. Выполняя проект дети обсуждают вопросы о том, что такое здоровое питание, составляют меню на день, неделю. Узнают всё о постном столе и разнообразии постных блюд. Научаться готовить различные блюда из овощей, круп.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Правильно ли мы питаемся?

Проблемные вопросы

Каковы особенности русской кухни? Какова история русской кухни ? Что такое постный стол?

Учебные вопросы

История появления постных блюд в россии.
Особенности правильного питания.
Правильно ли мы питаемся

План проведения проекта

Подготовительный этап. Планирование проекта

Презентация учителя. Разбить на группы: Историки - узнают историю возникновения русской кухни; Биологи - узнают о качестве пищи и роли витаминов в питании; Кулинары - готовят блюда из овощей и круп

Основной этап. Самостоятельная работа групп по выполнению заданий

Учащиеся изучают литературу по заданной теме. Проводят исследования, анкетирование.

Заключительный этап. Итоги

Защита проекта. Мультимедийная презентация.

Оценивание работы участников

оценка работы группы

Вводная презентация (публикация) учителя

Вводная презентация учителя

Примеры продуктов проектной деятельности учащихся

Презентация ученика

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

В начале проекта

• Лист планирования работы в группе Морозова ОС
• Знаю умею Морозова ОС

В ходе проекта

План проведения проекта Морозова ОС

По окончании проекта

критерии оценки презентации Морозова ОС

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Восемнадцать способов выступления

Отзывы

Материал проекта имеет практическое значение для обучающихся.Грименко О.В. Яркие, красочные презентации! Доступно и интересно. Мне понравились презентации.Материал доступен и понятен детям.Очень красочен.(Киселева)

Полезная информация представлена в презентациях, аппетитные картинки. Богданова О.А.

В проекте:"Мы любим готовить"проблема дана в полном объёме и полностью освещена. Исследования учащихся по данной теме проекта позволяют обобщить, систематизировать и расширить знания ,умения и навыки учащихся.(Большакова О Ю)

Всё супер, очень вкусно! Презентация получилась просто шикарная.(Пугачёва Н.В.)