Учебный проект Бизнес-план «Novosibirsk pizza», июнь 2011

Резюме

Наша компания «Novosibirsk pizza» является кафе-рестораном открытым с целью продвижения и раскрутки пиццерий в нашем районе,а так же во всём городе.Сотрудниками нашей компании будут являться молодые талантливые люди с аналогичной идей и целью,что и у нас.

Управляющие компанией:

1. Валов Роман
2. Алексей Анисимов
3. Романьков Павел
4. Носов Кирилл

Наша компания пока что является только развивающейся организацией,но уже с большими перспективами в будущем.Достигнув своей цели мы не планируем останавливаться,мы будем долго и усердно работать принося что то новое и совершенно необычное в данном бизнесе.

Цель нашего бизнеса — работать так, чтобы вы получали позитивные эмоции каждый раз, когда обращаетесь к нам.

Связаться с нашей компанией можно на данном сайте,или по адресу электронной почты:

novosibirsk.pizza@gmail.com

Описание будущей организации и рынка реализации товара/услуг

Наша компания является ООО«Novosibirsk pizza»

Причины выбора организационно-правовой формы ООО

Мы выбрали организационную структуру ООО,в связи с риском неустойчивости предприятия.Выбрав данную структуру мы не рискуем собственным имуществом,оставляя его в безопасности,в случае нашего банкротства риск будет направлен в сторону средств вложенных в само предприятие.

Вид товаров и услуг нашего предприятия

Наша компания является кафе-рестораном быстрого питания Наши товары и услуги представляют собой:

1. Разнообразные виды пицц.
2. Различные прохлаждающие напитки.
3. Всевозможные десерты.
4. Бесплатный доступ к интернету.

Создание и раскрутка предприятия

На данном этапе необходимо добиться максимальной популярности нашего кафе,для этого мы решили расположить его в наиболее популярном для нашего района месте,на пл.Станиславского,исходя из данных о цене аренды помещения взятых с сайта http://kn.ngs.ru/view/302187/?dv=20110608 нам необходимы средства суммой на 24000 руб. при условии аренды помещения размером 120кв.метров.Мы приняли решение арендовать помещение в связи с риском непопулярности нашего кафе,в случае потери собственных средств мы сможем в любой момент отказаться от аренды помещения и принять единственное правильное решение о закрытии компании,однако в случае получения прибыли от нашего предприятия, в дальнейшем последует покупка площади на которой расположено предприятие.

Плюсы нашего предприятия

В результате монополистической конкуренции мы конкурируем с двумя широко известным пиццам,а так же,всем мало,но конкурирующими с нами кафе быстрого питания мы будем являться популярной организацией особенно в тех местах, где существует постоянное скопление людей,а так же нет конкурирующих с нами пиццерий,таких как:

1. Пиццерия «НЬЮ-ЙОРК ПИЦЦА»
2. Пиццерия "Неаполь-Пицца"

Данные представлены сайтом http://54-fun.mnogonado.net/firms/?cmd=subfirm&id=64

Бизнес-процессы в организации (производственный план)

Наша компания предоставляет всевозможные виды пицц,а так же их доставку.

В наши услуги входят условия:

1. Вы говорите из чего должна состоять ваша пицца!
2. Вы назначаете время доставки!
3. Вы выбираете нашу пиццерию!

План маркетинга

Product

Виды пиццы:

1.Пепперони

Ингредиенты: Обжаренная колбаса, грибы, лук, сыр.

2.Манхэттен

Ингредиенты: Двойной слой сыра, грибы, колбаса, помидоры, оливки.

3.Гавайская

Ингредиенты: Сыр, ветчина, ананасы.

Напитки:

1. Coca-cola
2. Sprite
3. Fanta
4. Nestea
5. Сок

Price

Пиццы:

1. Пепперони - 520руб\1160г
2. Манхэттен - 520руб\1440г
3. Гавайская - 520руб\1120г

Напитки:

1. Coca-cola - 25руб\0.4л
2. Sprite - 25руб\0.4л
3. Fanta - 25руб\0.4л
4. Nestea - 25руб\0.4л
5. Сок - 25руб\0.4л

Доставка пиццы на дом - 400 руб

Так же постоянным клиентам будет представлена система скидок Но и для обычных посетителей будут представлены приятные сюрпризы,такие как: каждому сотому посетителю в подарок любой напиток 0,4 л или при заказе более чем на 1000 рублей,скидка 7%.В дальнейшем мы будем вводить новые акции.

Расценки и вес пиццы взят с сайта http://pizy.ru/new-york-pizza-novosibirsk

Promotion

Мы будем арендовать рекламный шиты.

Примерная цена аренды 15 000 руб.

цены взяты с сайт http://www.all-billboards.ru/cities.php?info=25

Для привлечения посетителей мы будем нанимать молодежь,для раздачи купонов и ознакомительных листовок нашей пиццерии, а так же разместим свою рекламу на автотранспорте для большей популярности нашей пиццерии.Купон на скидку поможет заполучить наибольшее число клиентов и добиться симпатии к нашему заведению.Владелец купона получает скидку 5% на продукцию нашей пиццерии(купон одноразовый).

Placement

Наше расположение

Наша пиццерия будет находится на площади Станиславского, с целью добиться наибольшей популярности среди других пиццерий в нашем районе,так как на данной территории поблизости не расположено ни одной пиццерии.

Описание пиццерии

• Внешний вид

-Вывеска с изображённым на ней наименованием и логотипом пиццерии.

-Пластиковая отделка дверей и окон.

-Оцепление территории пиццерии оградой высотой от 400 до 500(мм).

• Внутренний вид помещения

-Пол выполненный из пробкового дерева.

-Кирпичные стены,с добавлением архитектурных "фишек".

-Натяжной потолок,выполненный в стиле фотопечати и аэрографии.

-Столы и стулья выполненные в старинном стиле с элементами хай-тек.

• Парковка на территории пиццерии

-Каждое парковочное место находится под видео наблюдением.

-Аккуратно выложенный асфальт на порковочных местах и подъезду к пиццерии.

Финансовый план

Расходы по реализации проекта

Рассмотрим всевозможные виды расходов нашего предприятия на примере таблицы.

Способ развития пиццерии	Аренда помещения (руб.)	Зарплата сотрудникам (руб.)	Оборудование (руб.)	Затраты на рекламу (руб.)	Итог (руб.)
Организация классической пиццерии	24000*12=288000	150000*12=1800000	467000	1000000	3555000
Создание пиццерии в крупном торговом центре	31000*12=372000	190000*12=2280000	467000	1000000	4119000
Организация сервиса доставки пиццы	24000*12=288000	170000*12=2040000	467000	1000000	3795000

Исходя из данных расчётов,указанных в таблице мы решили выбрать способ развития пиццерии "Организация классической пиццерии" как самый мало затратный и актуальный для нашего города.

Данные представлены сайтами

http://www.proficafe.ru/gotov_proekt/pizza_fudkort/?gclid=CIrImf2auqkCFY4e3godK3rt8g

http://www.koshelyok.ru/idea42.html

Доходы от реализации проекта

Доход от нашей пиццерии состоит из продажи товаров в ней.

Доход от реализации проекта за промежуток времени	Пицца (шт.)	Напитки (л.)	Итог (руб.)
Доход от реализации проекта за неделю	75	300	(75*520)+(300/0.4)*25=57750
Доход от реализации проекта за месяц	300	1200	57750*4=231000
Доход от реализации проекта за год	3600	14400	231000*12=2772000

Актуальность проекта

Исходя из данных о расходах и доходах нашей пиццерии, которые мы получили на примере таблицы,мы можем судить что доходы превышают расходы,а значит проект имеет актуальность.

Данные о цене товаров представлены сайтом

http://www.globalprice.info/?p=tailand/tsenu-na-edu-phuket-tailand

Объемы и источники финансирования

Примеры банков кредиторов

Рассмотрев несколько банков ,таких как: БИНБАНК, Русь-Банк, Росбанк, Райффайзен БАНК. Мы выяснили, что данные банки расположены в нашем районе и действуют на наиболее выгодных условиях для всех юридических лиц, а так же компаний. В таблице произведём расчёты по переплате за кредит в течении пяти лет в случае сотрудничества с данными банками.

Имя банка	Размер кредита	Срок выдачи кредита	Годовой процент по кредиту	Переплата по кредиту за год	Переплата по кредиту за пять лет
БИНБАНК	5000000 руб.	5 лет	12%	600000 руб	3000000 руб
Русь-Банк	5000000 руб	5 лет	11%	550000 руб	2750000 руб
Росбанк	5000000 руб	до 3 лет	13%	650000 руб	——————
Райффайзен БАНК	5000000 руб	от 1 года до 10 лет	15,9%	795000 руб	3975000 руб

Исходя из предложения банков самым актуальным кредитом является кредит Русь-Банка переплата по которому составляет 2750000 руб. в течении пяти лет, при размере кредита в 5000000 руб.

Минимальный пакет документов необходимый для взятия кредита

• Юридическая форма Резиденты РФ: ООО, ОАО, ЗАО, ИП Нерезиденты РФ: по согласованию с банком

• Исполнительный орган Наличие постоянно действующего органа управления, иного органа или лица, которые имеют право действовать от имени юридического лица без доверенности по местонахождению юридического лица

• Задолженность перед бюджетом Отсутствие задолженности по налоговым платежам Клиента в бюджеты всех уровней

• Персонал:Наличие в штате сотрудников помимо генерального директора и главного бухгалтера

• Срок ведения деятельности (ненулевые балансы) Не менее 6 месяцев.Срок регистрации Не менее 6 месяцев

• Лицензии.Иметь лицензии в случае осуществления лицензируемой деятельности

• Финансовые показатели Отсутствие убытков за последний отчетный период, но не менее 3 месяцев. Отсутствие сокращения чистых активов более чем на 25% за последний отчетный период.

• Деловая репутация.Отсутствие фактов порочащих деловую репутацию

• Кредитная история.Отсутствие отрицательной кредитной истории

Общие условия кредитования

Досрочное погашение

• Без ограничений

Единовременная комиссия

• 0.50% за выдачу кредита (открытие линии)

Обеспечение

• Недвижимость (от 25%),

• Оборудование (от 50%),

• Автотранспорт, спецтехника (от 50%),

• Эмиссионные ценные бумаги (от 25%),

• Собственные векселя банка (10%),

• Векселя банков (Сбербанк, ВТБ, Газпромбанк, Россельхозбанк, Банк Москвы, Альфа-Банк) (от 15%),

• Товарно-материальные ценности (могут покрывать не более 50% кредита) (от 50%),

• Поручительства физических лиц собственников бизнеса,

• Поручительство юридических лиц.

Данные представлены сайтом http://bankir.ru/credit/search